ŽiWELL SOUR IPA 1A° Sour IPA
2,50€ – 4,70€ s DPH
Ďalším štýlom, ktorý sme si s radosťou v našom pivovare navarili, je sour IPA. Využili sme nový typ kvasníc, ktoré okrem etanolu produkujú aj kyselinu mliečnu, a tak sme boli pri tomto pive hneď 2x progresívni ?.
Sour IPA má sýto žltú farbu, jemnú penu a stredný zákal. Vo vôni zachytíte citrusy, bylinky a melón. Pivo má ľahké a svieže telo, s príjemnou kyslosťou, ktorá sviežosť podčiarkuje. Po chvíli nastupuje chmeľová horkosť a veľmi jemná trpkosť. Horkosť sa v pive postupne zvýrazňuje až na príjemnú hladinu, ktorú čakáte od štýlu IPA.
| Objem | 0,33l sklo, 0,75l sklo, 1,5l PET |
|---|
